Las mayores concentraciones de cabezas de ganado de La Rioja se encuentran en alguno de los valles de la Reserva. En régimen de estabulación, se generan abundantes toneladas de estiércoles, que no se almacenan en muchos casos en las condiciones adecuadas para evitar contaminaciones.
El objetivo es valorizar los estiércoles, para su uso en pascicultura y agricultura cercanas a los puntos donde se genera.
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