La Reserva de la Biosfera de los Valles del Leza, Jubera, Cidacos y Alhama es una zona de especial valor ecológico reconocida por la UNESCO, con espacios que buscan el desarrollo de sus habitantes en consonancia con la conservación del entorno. La Reserva abarca las sierras surorientales de la Comunidad Autónoma con una superficie aproximada de 119.669 ha, el 24% de la superficie regional.
A través de las algo más de treinta páginas de esta guía el visitante puede obtener información práctica sobre los valores y peculiaridades de la zona: naturaleza, termalismo, historia, arquitectura, agricultura, yacimientos de icnitas, lugares de interés para la trufa y micología, así como la gastronomía típica de los pueblos que la integran.