[junio 2008]

Soto en Cameros acogerá el próximo fin de semana la IV Feria de la Trufa

‘El municipio de Soto en Cameros acogerá el próximo fin de semana la cuarta edición de la Feria de la Trufa, organizada por la Dirección General de Calidad Ambiental del Gobierno de La Rioja y el Ayuntamiento de Soto en Cameros. Esta actividad se enmarca en el plan de actividades programado para impulsar la Reserva de la Biosfera de los Valles del Leza, Jubera, Cidacos y Alhama.

Las novedades más destacadas de la presente edición son:

  • La presentación de un proyecto de inversión para particulares en una plantación de trufas en el municipio de Soto en Cameros.
  • Una mayor oferta gastronómica de menús y comida trufada, que podrá disfrutarse en todo el Camero Viejo. En este sentido, se va a celebrar el primer Circuito gastronómico de la Trufa y el Vino.

Además, como en anteriores ediciones, se realizarán salidas guiadas en el monte de demostración de recogida de trufa con perro; catas y venta de trufa fresca y de productos trufados (quesos, salchichón, aceite, paté, perdices y faisanes).

La Feria de la Trufa pretende seguir con la promoción del uso de la trufa como opción rentable en un territorio desfavorecido, como es la Reserva de la Biosfera, con los siguientes objetivos:

  • Desarrollar la trufa como recurso natural de calidad en la Reserva de la Biosfera.
  • Integrar la trufa en la oferta turística de la Reserva de La Biosfera.
  • Potenciar la comercialización de un producto local de calidad, y reforzar el resto de productos locales de la zona.
  • Ayudar a generar nuevas alternativas para la modernización y diversificación de las actividades agrarias en territorios de montaña.
  • Colaborar con el desarrollo sostenible de la Reserva de la Biosfera.
  • Producir sinergias entre el consumo y el cultivo de la trufa.


Descargar el programa completo de la Feria de Trufa 2008 [pdf 390 Kb]


Más información sobre la Reserva de la Biosfera "Valles del Leza, Jubera, Cidacos y Alhama".