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Innovación

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23/05/2011
La denominación de origen Papas Antiguas de Canarias obtiene la protección nacional transitoria
Este tubérculo disfrutará de este reconocimiento hasta su inclusión en el registro comunitario
23/05/2011
Las lonchas de jamón ibérico varían su calidad en función de la temperatura de conservación
Investigadores extremeños demuestran que se puede obtener un jamón exquisito si se atempera de forma correcta
20/05/2011
Avances en la detección de adulteraciones alimentarias
Nuevas técnicas de análisis, algunas relacionadas con la Teoría del caos, permiten detectar adulteraciones en los aceites de forma precisa y segura
20/05/2011
El CITA estudia la helmintosis digestiva, uno de los principales problemas en explotaciones de pequeños rumiantes
El proyecto pretende conocer los efectos del cambio climático en las enfermedades parasitarias
20/05/2011
El CSIC elabora el primer fermento autóctono comercial para el queso de Cabrales
Permite un mayor control en el proceso de fermentación, así como una producción más homogénea
20/05/2011
El cuero y calzado español eleva su facturación un 11,2% en marzo
POR OCTAVO MES CONSECUTIVO la industria española del cuero y el calzado aumentó en marzo su facturación interanual por encima del 10%. Con respecto al mismo mes del año pasado, el crecimiento interanual fue del 11,2%. En lo que va de año el incremento medio de la cifra de negocio de la industria del cuero y el calzado se sitúa en el 11,7%, frente al 13,5% de la industria textil, mientras que la caída media en la ind[...]
20/05/2011
El IRTA reunirá a científicos internacionales para abordar los ingredientes funcionales y nutracéuticos para alimentos
Evaluarán la situación actual de estos productos obtenidos a partir de subproductos vegetales
20/05/2011
El IVEX apoya al sector de los componentes en Futurmoda

El Vicepresidente del Consell, Vicente Rambla, estuvo presente en la última jornada de Futurmoda, la feria de los componentes para el calzado que se celebró en IFA la pasada semana. Rambla ha firmado un convenio de colaboración para la promoción exterior de nuestras empresas y los organizadores han mostrado su satisfacción por la buena afluencia de visitantes registrada en esta edición.
Los expositores de Futurmoda, [...]
20/05/2011
El MARM elige a Neiker-Tecnalia como centro tecnológico de la UE para identificar las nuevas variedades de patata
Se encargará de realizar los exámenes técnicos de identificación para el registro en España de las nuevas variedades de este producto que provengan de Europa
20/05/2011
Eroski Consumer publica una infografía sobre los beneficios de los cultivos transgénicos
El portal digital de , empresa de la gran distribución de alimentos en España, ha publicado hoy una completa infografía sobre los beneficios de los cultivos y alimentos transgénicos. En ella se detalla de forma clara las características de estos cultivos que están ya presentes en 29 países de todo el mundo y por los que apuestan 15,4 millones de agricultores.
La infografía explica de forma sencilla y c[...]

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