DOP Nuez de Pedroso

Agricultura

Nuez de pedroso red

La Asociación Profesional de Productores El Nogueral creó en 2003 la marca de calidad 'Nuez de Pedroso' y, en 2020, convirtió esta nuez en la primera con Denominación de Origen Protegida en el país. El 16 de diciembre de 2022, la DOP Nuez de Pedroso obtuvo el registro definitivo en el Registro Oficial de la Unión Europea.

Producto amparado: nueces con cáscara de categoría Extra.

Especie: Juglans Regia L

Zona de producción: 38 municipios riojanos localizados en las comarcas de Rioja Alta y Sierra Rioja Alta, ubicados en los tramos medios y altos de los valles del Najerilla y del Oja.

Superficie: alrededor de 45 hectáreas.

Producción: 30.000 kilos por campaña.

Características diferenciales:

Nueces con piel fina de tonalidades pardas.
Cáscara clara e interior crujiente.
Tamaño medio pero de mayor peso.
Sabor intenso y ligeramente dulce.

DOP

Cómo es

El clima frío y húmedo característico de la zona en la que se asientan las fincas de esta denominación, tiene una importante influencia en el porte de estas nueces. Los inviernos largos y las heladas tardías resultan en unas nueces de gran calidad, con una piel fina de tonalidades pardas, una cáscara clara y un interior sabroso y algo dulce. Su cuidado mantiene la esencia del tradicional y familiar cultivo del nogal en la zona.

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Dónde se cultiva

La zona geográfica delimitada comprende el área del territorio de la Comunidad Autónoma de La Rioja denominada Rioja Alta y Sierra de Rioja Alta (zona occidental), que se encuentra delimitada por los tramos medios-altos de los valles de los ríos Oja, Najerilla y sus afluentes, situándose íntegramente en la zona serrana (de montaña y alta montaña) y alejada del valle del Ebro. Está integrada por 38 municipios siendo las superficie de cultivo de la Nuez unas 45 hectáreas.