17 de febrero de 2010

Madrid. 16/02/2010
AGROCOPE


Durante su participación en el I Encuentro del Sector Consumo y Distribución, el subdirector general de Estructura de la Cadena Alimentaria, José Miguel Herrero, ha presentado las actuaciones que realizará el MARM en la cadena y la importancia de los estudios de la cadena de valor.

Asimismo ha señalado que en el marco de la presidencia de la Unión Europea, el MARM promoverá un debate sobre medidas para mejorar el funcionamiento y eficiencia de la cadena.

Además, el subdirector general ha señalado que, ante la preocupación que existe en la sociedad y en el sector agroalimentario por los márgenes comerciales de los alimentos, el MARM trabaja para garantizar a los agricultores unos ingresos estables, mediante unos precios que cubran los costes de producción y una remuneración justa de su trabajo.

De cara a los consumidores, Herrero ha dicho que el Ministerio impulsa una serie de actuaciones para mantener un adecuado nivel de precios y proporcionar información sobre la cadena de valor. Para lograr este objetivo, el subdirector general ha subrayado que el MARM cuenta desde el año 2000 con el Observatorio de Precios de los Alimentos, para realizar un seguimiento sistemático de los precios de los alimentos.

Por medio de estudios e informes, ha explicado, se analiza la estructura básica de los precios, se elaboran propuestas de actuación para las administraciones y recomendaciones a los agentes, y se fomenta el diálogo entre los representantes del sector, con la finalidad de dotar de transparencia y vertebración a la cadena.

Para conseguir la transparencia, José Miguel Herrero ha indicado que el Ministerio viene desarrollando una serie de estudios de la cadena de valor de los diferentes productos agroalimentarios, que son presentados a los agentes sectoriales, consumidores y administraciones públicas a través de jornadas divulgativas, talleres técnicos y presentaciones ejecutivas.