Aprovechamiento de CO2 de la fermentación
Recuperación de tartratos y obtención de aceite de pepitas a partir de hollejos
Obtención de alcohol y tartratos a partir de orujo de uva
Aplicación del ecodiseño en el proyecto y construcción de bodegas
Elaboración de ginebra con extractos de la vinificación
Depósitos para elaboración de vino a partir de arcillas recuperadas
Cosméticos a partir de los restos de uva
Valorización de antioxidantes del vino para el desarrollo de medicamentos
Depuración de aguas y obtención de abono
Aprovechamiento de energía solar térmica para procesos de vinificación
Aprovechamiento de biogás generado en la depuración de aguas
Autoabastecimiento con energía eólica
Certificación ambiental de la bodega
Filtros de depósitos con gavillas
Depuración y reaprovechamiento de aguas en bodegas
Nuevas estrategias de ecodisño para reducir consumo de agua y energía