16 de noviembre de 2010

De acuerdo a informes emitidos por la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas, (FAO por sus siglas en inglés) la producción ganadera es una de las principales causas de los problemas ambientales en el mundo como el calentamiento del planeta, la degradación de las tierras, la contaminación atmosférica y del agua, así como la pérdida de biodiversidad.

Se estima que a nivel mundial el ganado es responsable del 18 por ciento de las emisiones de gases que producen el efecto invernadero, un porcentaje mayor que el del transporte.

Pero la FAO también establece que este mismo sector pecuario es capaz de contribuir en igual medida a la solución de esos problemas y por un costo razonable podría mejorar esta situación.

Una muestra de ello está en la región Laguna donde los productores ganaderos han establecido el compromiso de minimizar la expedición de gases de efecto invernadero con la aplicación de nuevas tecnologías.