30 de junio de 2009

La relación entre empresas y centros tecnológicos ha dado un nuevo fruto. En esta ocasión, se trata de un proyecto de I+D+i desarrollado conjuntamente por la empresa vasca Café Fortaleza y AZTI-Tecnalia, que ha tenido como resultado un innovador café descafeinado con tila y melisa. A petición de la empresa cafetera, el centro tecnológico ha llevado a cabo el desarrollo tecnológico de este nuevo producto, que ya se encuentra en el mercado y que ha requerido una inversión de 700.000 euros para su desarrollo. Este proyecto ha contado con el apoyo del Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno vasco, y de la Diputación Foral de Bizkaia a través del Programa Saiatu.