La Bodega Intitucional de La Grajera está integrada por tres áreas diferenciadas -la zona de producción, un área institucional y otra de servicios- que se interconectan entre sí y otorgan al edificio un carácter versátil y polivalente, atendiendo a las necesidades protocolarias, productivas y de divulgación del vino de Rioja.

Área institucional

El edificio que asoma al pantano de La Grajera está ocupado por la llamada zona institucional. Consta de un amplio espacio de recepción, que también puede utilizarse como espacio expositivo, un salón de actos con capacidad para 100 personas y otras estancias con gran versatilidad de usos.

La producción

La bodega propiamente dicha cuenta con las zonas de recepción, clasificación y prensado; la sala de barricas y crianza, con capacidad para 250 barricas; y un almacén de producto terminado.

En la bodega se elabora el vino institucional del Gobierno de La Rioja, "Viña Grajera" y también está diseñada para realizar vinificaciones de bodega comercial con el objetivo de poder acometer los ensayos y proyectos de investigación enológicos relacionados con I+D que demande el sector vitivinícola.

Zona de servicios

La función de divulgación del vino de Rioja ha sido pensada a la hora de diseñar las instalaciones contemplando visitas a la bodega para ver de primera mano el proceso de elaboración del vino y distintos espacios para realizar catas de vino.

Bodega Institucional de La Grajera: zona de recepción de la uva

Zona de recepción de la uva. R. Lafuente

Bodega Institucional de La Grajera: sala de barricas

Sala de barricas y de catas. R. Lafuente

Interior de la bodega Institucional de La Grajera

Vista interior de la bodega. R. Lafuente