Durante el encuentro, que se celebrará el 6 de junio en La Grajera, se expondrán los resultados del proyecto Wetwine en el que participan doce regiones europeas, entre ellas La Rioja
La jornada "Sistemas innovadores en la gestión y valorización de subproductos vitivinícolas" se celebrará el próximo jueves 6 de junio en la Bodega Institucional de La Grajera con el objetivo de dar a conocer los resultados del proyecto europeo Wetwine, en el que participan doce regiones vitícolas de tres países (España, Portugal y Francia), entre ellas La Rioja.
La gestión de los residuos generados por la industria vitivinícola supone un importante impacto económico para las bodegas y destilerías, así como un problema medioambiental. Por ello, en este proyecto se han estudiado alternativas para una gestión más eficiente de los procesos de elaboración y la revalorización de los subproductos vitivinícolas.
09.30 h Recepción de asistentes
10.00 h Presentación del Proyecto Wetwine
Diego López (Proyecto Wetwine)
10.30 h Sistemas de depuración de efluentes en bodegas: aireación prolongada
Javier Gómez Garrido (Faber 1900)
11.15 h Pausa–café
11.45 h Tendencias tecnológicas en la depuración de efluentes en bodegas. Proyecto LIFE Multi-AD 4 AgroSMEs
Luis Carlos Martínez Fraile (Director técnico de AEMA)
12.30 h Visita a la depuradora de la Bodega de La Grajera
13.30 h Fin de jornada