• Duración: 2013
  • Proyecto regional
  • Financiación: 20.580 €

Objetivos:

  • Estudiar la biodiversidad de especies de levaduras, bacterias lácticas y bacterias acéticas presentes en uvas y mostos de la variedad Tempranillo.
  • Evaluar la influencia de la aplicación foliar de fenilalanina y urea en la microbiota estudiada.