14 de enero de 2011

Este es el objetivo principal de CleanFeed, resolver la problemática ambiental asociada a los grandes volúmenes de subproductos vegetales enviados a los vertedero cuando, por su naturaleza y composición, podrían ser utilizados como materias primas de calidad para alimentación animal. Aunque existen experiencias similares en empresas que destinan sus excedentes alimentarios a instalaciones ganaderas, se trata de la primera iniciativa de este tipo que se plantea a gran escala, a nivel de comunidad autónoma. El proyecto CleanFeed se desarrollará a lo largo de tres años por AZTI-Tecnalia, la Unidad de Sistemas Industriales de TECNALIA y ELIKA (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria).

Los resultados esperados son, por un lado, posibilitar la valorización de más del 70% de los residuos vegetales generados en la CAPV (lo que supone más de 7.000 toneladas de fruta y vegetales al año) y, por otro, desarrollar una metodología que sea fácilmente transferible a otros países europeos con problemáticas ambientales similares.