Concepto de vida comercial de un producto, mezclas de gases para el envasado de alimentos, propiedades y materiales de los bioplásticos, controles microbiológicos y normativas de etiquetado del producto envasado.
Estos y otros serán los temas principales del seminario "Envasado y vida comercial" que tendrá lugar en el Área de Formación de Mercabarna los próximos 5, 6, 12 y 13 de abril. El objetivo es el de dar a cono[...]