Las empresas de Murcia, Viveros La Sala y Hortofrutícola Méndez, han implantado un sistema piloto basado en técnicas de inteligencia artificial e interoperatividad software que permitirá controlar de forma automática toda la cadena alimentaria del tomate, desde el cultivo de las semillas hasta su distribución final, conociendo el estado del producto en cada una de las fases.
Se trata de un sistema de trazabilidad q[...]