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Innovación

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10/03/2010
No a las estrategias de las grandes cadenas AVA-ASAJA considera que las estrategias que llevan a cabo las grandes cadenas de la distribución están teniendo un efecto muy negativo sobre el eslabón más débil de la cadena de valor, es decir, sobre los productores
10/03/2010
NO al acuerdo comercial entre la Unión Europea y Marruecos ASAJA, COAG y UPA convocan la concentración de protesta para el próximo domingo 7 de marzo, a las 12’00 horas, en Plaza Nueva, de la ciudad de Granada.
10/03/2010
Productos de calidad, productos con valor El sector agrario no pasa por un buen momento, tan sólo hay que mirar los datos para darse cuenta. A pesar de ello, todavía existen explotaciones e iniciativas, como la llevada cabo por la familia Garibo, una explotación familiar con una larga trayectoria en el sector, que ha apostado por la calidad, con el objetivo de llevar al consumidor productos naturales, abriendo así, un camino a la esperanza. Su lema ‘del árb[...]
10/03/2010
Se habla de Ciudades de la Ciencia y la Innovación El Fondo Estatal para el Empleo y la Sostenibilidad Local 2010, dotado con 5.000 millones de euros, ofrece una oportunidad única para reforzar la ciencia y la innovación españolas actuando desde el ámbito local
9/03/2010
El consumo del champiñón en fresco repunta el consumo y las ventas en España. El sector champiñón cree que la crisis que le afecta desde los tres últimos años puede haber "tocado fondo" en la actual campaña 2009-2010 y prevé que los datos oficiales de 2009 sitúen el consumo en fresco, por primera vez en España, en los 50 millones de kilos.
9/03/2010
Green tea marinades may improve health profile of beef Marinating beef in green tea-containing product may reduce the levels of potentially cancer-promoting compounds, according to a study from Portugal.
9/03/2010
Investigadores andaluces analizan los métodos de polinización para mejorar el aceite de oliva
Pretenden obtener aceites con un alto nivel de calidad, pero que tengan variedad de perfiles adaptados a distintos mercados
9/03/2010
Las microondas mantienen la calidad de los vegetales
Esta técnica podría sustituir el escaldado que se aplica a vegetales como la acelga, destinados a un posterior proceso de congelación para su comercialización
9/03/2010
Un proyecto científico pretende convertir el caparazón del cangrejo rojo del Guadalquivir en suplemento alimentario
La investigación busca transformar estos residuos en quitosano, un polímero con múltiples usos
9/03/2010
UNA DESPENSA DE INVESTIGACIÓN PARA LOS ALIMENTOS
El Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos José Mataix Verdú (INYTA) de la Universidad de Granada estudia la calidad y la composición en nutrientes de la dieta y su relación con algunos trastornos y enfermedades.

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