15 de junio de 2009
Con la marca Casa de Pasta de Pontinha Azeitonas Verdes Gourmet, la compañía Euroreal Importação e Exportação de Brasil, elabora este producto gourmet de olivo verde Esparza con aceite de oliva extra virgen. La pasta de aceituna no contiene gluten y se vende en un conveniente frasco de vidrio de 180g. La aceituna que es el fruto del olivo, es uno de los productos más saludables que brinda la naturaleza. Erróneamente (debido a un préstamo lingüístico del idioma catalán) se le llama oliva, pero es preferible usar ese término sólo para hacer referencia al árbol. Las aceitunas se consumen en fresco pasando primero por un proceso de maceración que elimina el sabor amargo que tienen debido a un glucósido conocido como Oleuropeína. En Extremadura y Andalucía son muy populares las aceitunas aliñadas tomadas como aperitivo.Contiene: Aceitunas verdes, aceite de oliva extra virgen, sal, y hierbas aromáticas. La tabla de nutrición es 10g por porción: Energía 72kJ (0,86% DV) / 17.2kcal (0,86% VD), Proteína 0.14g (0,19% VD), Carbohidratos 0g (0% VD), Grasas Totales 1.85g (3,36% DV) (de las cuales saturadas 0.47g de grasa (0,85% VD), Grasa Trans 0g (0% DV), grasas monoinsaturadas 1.05g (1,91% DV), 0.33g grasas poliinsaturadas (0,6% VD)), 0.4g de fibra dietética (1,6% VD), Sodio 0mg (0% DV) Este producto no tiene alergenos.
Fuente: Mintel International