31 de mayo de 2010

El champiñón fresco podrá comercializarse en IV Gama y, por lo tanto, alargar su vida útil para el consumo hasta diez días después de ser envasado, según un estudio realizado por los Centros Tecnológicos del Champiñón (ÇTIC) e Innovación y Tecnología Alimentaria (CITA) de La Rioja.