La metodología de cálculo de los costes de producción conlleva un trabajo de campo y de gabinete que comprende tres fases:

  1. la elaboración de calendarios de producción en los que se reflejan las operaciones de cultivo, con la maquinaria, mano de obra e insumos utilizados cada año,
  2. la determinación de una explotación media representativa de La Rioja sobre la que realizar el análisis de costes,
  3. y, finalmente, el cálculo de los costes fijos y los costes variables para determinar el coste total por hectárea.y por kg de producto.

Cereales
  • Cebada malta
 2019 2020 2021 2022 2023
  • Cebada pienso
 2019 2020 2021 2022 2023
  • Trigo
 2019 2020 2021 2022 2023
  • Triticale
 2019 2020 2021 2022 2023


Cultivos industriales
  • Remolacha
 2020 2021
  • Colza
 2020 2021


Patata
  • Patata congelado blanca
 2020 2021 2022 2023
  • Patata congelado roja
 2020 2021 2022 2023
  • Patata consumo fresco
 2020 2021 2022 2023
  • Patata frito con conservación
 2020 2021 2022 2023
  • Patata frito sin conservación
 2020 2021 2022 2023


Hortalizas
  • Acelga aire libre
 2019 2020 2021
  • Acelga invernadero (hojas)
 2019 2020 2021
  • Acelga invernadero (mata)
 2019 2020 2021
  • Alcachofa
 2019 2020 2021
  • Alubia pocha aire libre
 2019 2020 2021
  • Alubia pocha invernadero
 2019 2020 2021
  • Borraja aire libre
 2019 2020 2021
  • Borraja invernadero
 2019 2020 2021
  • Brócoli
 2019 2020 2021
  • Champiñón industria
 2020 2021
  • Col repollo
 2019 2020 2021
  • Coliflor de invierno
 2019 2020 2021
  • Coliflor de invierno IGP
 2021
  • Coliflor de primavera
 2019 2020 2021
  • Coliflor de primavera IGP
 2021
  • Espárrago blanco
 2021
  • Espárrago blanco IGP
 2020 2021
  • Guisante verde industria
 2019 2020 2021 2022 2023
  • Judía verde industria
 2019 2020 2021 2022 2023
  • Judía verde fresco
 2019 2020 2021
  • Lechuga aire libre
 2019 2020 2021
  • Lechuga invernadero
 2019 2020 2021
  • Pimiento Najerano
 2021
  • Pimiento Najerano IGP
 2020 2021
  • Tomate pera aire libre
 2020 2021
  • Tomate ensalada invernadero
 2020 2021
  • Zanahoria industria
 2019 2020 2021


Frutales
  • Cereza
 2019 2020 2021 2022 2023
  • Ciruela Reina Claudia
 2020 2021 2022 2023
  • Pera Conferencia
 2020 2021 2022 2023
  • Pera Conferencia DOP
 2020 2021 2022 2023


Frutos secos
  • Almendra común
 2020 2021
  • Almendra ecológica
 2020 2021
  • Almendra Floración tardía
 2020 2021
  • Almendra Largueta
 2020 2021
  • Almendra Marcona
 2020 2021


Viñedo
  • Uva blanca espaldera
 2019 2020 2021 2022 2023
  • Uva blanca vaso
 2019 2020 2021 2022 2023
  • Uva tinta espaldera
 2019 2020 2021 2022 2023
  • Uva tinta vaso
 2019 2020 2021 2022 2023
  • Vino blanco
 2019 2020 2021 2022 2023
  • Vino rosado
 2019 2020 2021 2022 2023
  • Vino tinto
 2019 2020 2021 2022 2023

Cálculo de costes de producción uva y vino 2023 (PDF)



Ganadería
  • Ovino
 2020 2021
  • Vacuno
 2020 2021



Área de Estadística

Finca La Grajera, ICVV. Edificio Administrativo

Carretera Burgos, km 6

26071 Logroño. La Rioja

Tel.: 941 29 13 58

estadistica.agri@larioja.org