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El director general de Innovación, Trabajo, Industria y Comercio, Julio Herreros, ha participado esta mañana en la apertura de las I Jornadas INCREA, de Innovación y Creatividad en la industria alimentaria, que llevan por título ‘Compitiendo en mercados turbulentos. Valor y diferenciación’.

Estas Jornadas, que se han celebrado en el Centro Tecnológico de La Rioja, buscan difundir el proyecto innovador INCREA que ha puesto en marcha la agrupación empresarial innovadora de la industria alimentaria para el Valle del Ebro con la colaboración del Gobierno de La Rioja.

INCREA tiene como objetivo incrementar la competitividad de la industria alimentaria de La Rioja y, en concreto, la de transformados vegetales. Este proyecto se enmarca en el convenio de colaboración entre el Ejecutivo regional y la agrupación empresarial, que estará vigente hasta el año 2020, y que cuenta con una inversión del Gobierno de La Rioja de 275.000 euros.

Esta colaboración quiere fomentar la I+D+i en el desarrollo de productos y en el diseño y mejora de procesos del sector agroalimentario y, más concretamente, de los transformados vegetales. Con ello se busca satisfacer las necesidades de mercado actuales y anticiparse a las futuras, impulsando el crecimiento de nuestras empresas.

Este convenio se enmarca tanto en la Estrategia de Especialización Inteligente de La Rioja 2014-2020 (RIS3), que considera al agroalimentario como uno de los sectores prioritarios, como en el V Plan de I+D+i, que pone el acento en los clústeres como impulsores de la competitividad, la investigación y la innovación en las empresas de sus sectores.

En el encuentro se ha expuesto una lanzadera de proyectos y nuevos productos transformados vegetales que se han desarrollado en colaboración con Basque Culinary Center y el Centro Tecnológico Agroalimentario CTIC-CITA. Además, se ha abordado la innovación en este sector desde cuatro puntos de vista: la distribución, el consumidor, la industria y la innovación culinaria.

Para ello, se han presentado varios informes de inteligencia competitiva y el Estudio de Campo "cómo conquistar al consumidor por la innovación" y se ha contado con profesionales del sector agroalimentario y con representantes de Carrefour y Mercadona, como cadenas de distribución líderes que darán una visión de la innovación en el punto de venta.

También se han presentado los grupos de trabajo que está previsto crear en el proyecto INCREA para el desarrollo de nuevos productos y proyectos de I+D+i individualizados con empresa.

Este encuentro se dirige a empresarios, directivos, profesionales y técnicos vinculados a la Industria Agroalimentaria. La entrada será libre y gratuita, previa inscripción en la web www.increa.es.