Una definición de interoperabilidad sería la siguiente: "es la capacidad de las empresas de hacer que sus procesos y sus sistemas de información se sincronicen entre sí y con los de otras empresas colaboradoras para hacer frente a objetivos comunes de forma más eficiente".
Esta tecnología intenta dar respuesta a algunas necesidades identificadas en las empresas como, por ejemplo, la existencia de muchos y diversos sistemas de información que operan de manera aislada, información redundante en las distintas áreas y falta de cohesión entre ellas, o integraciones de software que resuelven sólo problemas puntuales. Esto da lugar a una desintegración de la cadena alimentaria en lo que a la empresa concierne, no existe una clara relación entre el flujo de producto y el flujo de información en el interior de la empresa; lo que conlleva la pérdida de eficiencia y de control.
La interoperabilidad es una herramienta útil para las empresas porque les ayuda a gestionar la información de forma conjunta y ordenada. Permite asociar toda la información a la cadena de valor.
Entre las ventajas que puede aportar a la empresa destacamos las siguientes:
• Cohesión de datos. Comunicación fluida. Todos los datos o información disponible en la empresa están relacionados con el flujo de producción.
• Adaptabilidad. Los sistemas se conectan y desconectan fácilmente. Los sistemas de captura de la información se conectan y transfieren la información detectada de forma automática y flexible.
• Productividad y control. La cadena de valor opera de forma síncrona. Todos los parámetros o información capturada se relaciona con el proceso productivo, se gestiona de tal forma que la información esté disponible y sea de fácil acceso.
Algunos ámbitos donde podemos aplicar la interoperabilidad son:
Seguridad Alimentaria: Por ejemplo, se puede integrar la trazabilidad de producto y envase, permite una gestión rápida y coordinada de alertas alimentaria y un control total de la seguridad alimentaria del producto.
Logística: Permite la integración de equipos, un control total de proveedores o un seguimiento en tiepo real de la distribución.
Producción: Con la interoperabilidad se podrán flexibilizar los procesos, realizar pedidos a medida o fabricar de manera personalizada y permite un registro automático de la trazabilidad en los procesos productivos.
La interoperabilidad puede aportar multitud de beneficios a su empresa. Estos son algunos de ellos:
1. Mejora las relaciones con clientes y proveedores
2. Aumento de la transparencia en materia de seguridad alimentaria
3. Aprovechamiento de la Red y los medios sociales para identificar oportunidades y establecer nuevas relaciones.