9 de septiembre de 2011

Falta poco más de un mes para la inauguración de Macfrut, la cita de Cesena Fiera dedicada a la cadena productiva hortofrutícola que tendrá lugar del 5 al 7 de octubre de 2011. Lo que ha contribuido al éxito de la feria, que con el paso de los años se ha consolidado como punto de referencia preferente de los agentes del sector, no ha sido solamente la gran variedad de servicios y productos expuestos, sino también el calendario rico en simposios, conferencias y visitas técnicas guiadas.

La vigésima octava edición de la feria no será una excepción. Este año también, Macfrut 2011 será introducido por la Cumbre Europea de la Fruta a llevarse a cabo el día 4 de octubre por la tarde. El simposio, que alcanza su tercera edición, acogerá a expertos provenientes de todo el mundo que debatirán acerca de la situación del mercado y del futuro del sector; concentrándose especialmente en las manzanas, las peras, los kiwis, los cítricos y las hortalizas.

Al día siguiente, la inauguración oficial de Macfrut estará seguida por un calendario rico en conferencias dedicadas principalmente a la investigación y a la innovación. Diferentes sectores estarán al centro del debate, desde los sistemas de cultivo ecológicos, pasando por el embalaje, hasta llegar a la conservación.

Hay especial expectativa por los encuentros de la segunda jornada de Macfrut, el jueves 6 de octubre. En la Sala Europa se llevará a cabo un seminario acerca del desarrollo agrícola en el Mediterráneo y las oportunidades para el sector hortofrutícola; mientras que las propuestas para la cooperación europea por lo que se refiere a la PAC a partir de 2013 tras la crisis de los mercados hortofrutícolas serán las protagonistas de una Mesa Redonda por la mañana.

El viernes 7 de octubre se dejará espacio a dos temas de creciente importancia para el sector hortofrutícola. La comunicación de las emergencias sanitarias en el sector agro-alimentario y la industria hortofrutícola de IV gama.

Además, para los agentes extranjeros que estarán presentes en Cesena en ocasión de Macfrut, están previstos dos días de visitas guiadas. El primero estará dedicado a la cadena productiva de la lechuga, incluye la visita a una empresa, a una planta de elaboración del producto fresco y de IV gama y a una parcela demostrativa. Sucesivamente, en el mercado hortofrutícola de Cesena se presentará un ejemplo de cadena productiva corta. El segundo programa de centrará en la horticultura especializada y consistirá en una serie de visitas demostrativas de los sistemas de cosecha, distribución, logística y comercialización de los productos.

Macfrut 2011 se prepara para recibir a profesionales y visitantes del sector con una oferta que no es exclusivamente expositiva, sino que también incluye profundización y actualización acerca de puntos de vista, oportunidades y tendencias del sector.

La cita con el evento es en Cesena (Italia) del 5 al 7 de octubre de 2011. Para obtener toda la información sobre la feria, el simposio y los eventos colaterales: http://www.macfrut.com