El Congreso tendrá lugar en Logroño, en Riojaforum Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja, durante los días 06, 07 y 08 de octubre de 2010.
El Congreso Español de Ingeniería de Alimentos, va a celebrar su sexta edición, lo que lo consolida como uno de los Congresos de más prestigio en la materia a nivel nacional.
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