El número de personas que busca consejo de alimentación saludable para niños/as no para de crecer.
El número de personas que buscan consejos de alimentación saludable para niños y niñas no para de crecer, y es que en la actualidad es mucho más sencillo acceder a la información y conseguir recetas para tener una dieta saludable y equilibrada.
Descubre por qué es importante crear un menú con comidas ricas y saludables para niños, y cuáles son algunas de las estrategias que puedes utilizar para cambiar los hábitos de alimentación de tus hijos.
Se considera que una alimentación saludable para niños y niñas es aquella que les brinda todo lo que necesitan para tener energía, sentirse bien, crecer y mantener su salud. Este tipo de alimentación se compone de una dieta equilibrada en la que se consumen carbohidratos, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales.
No hay un hábito que tenga más impacto en el bienestar de los niños y niñas como comer saludable, ya que de los alimentos obtienen todo lo que necesitan para desarrollar sus huesos y músculos, y para tener un sistema inmunológico más fuerte.
Además, tener buenos hábitos alimenticios puede ayudarles a reducir el riesgo de sufrir enfermedades crónicas, aumentar su energía y mejorar su rendimiento cognitivo.
Fuente: freepik. Foto: freepik. Fecha: 03/01/23
Como mencionamos antes, los hábitos de alimentación saludable para niños/as son importantes porque tienen una serie de beneficios muy amplios en los que respecta a su salud física y mental.
Entre otras cosas, cuando los niños/as tienen una dieta saludable:
Además, de los beneficios que recién mencionamos, hay que resaltar que para que los niños y niñas crezcan y se desarrollen de la mejor manera posible deben tener una dieta saludable. La falta de nutrientes y vitaminas puede tener consecuencias como retrasos en el crecimiento y problemas en su desarrollo cognitivo.
Para el desarrollo muscular y la reparación de tejidos, por ejemplo, es necesario tener una dieta equilibrada en la que se incluya el consumo de proteínas magras. Lo mismo sucede con los alimentos ricos en vitaminas y minerales, que son indispensables para el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Cada grupo de alimentos juega un papel importante en el crecimiento y el desarrollo de los niños y niñas, por eso es importante que tengan una alimentación saludable y variada.
A pesar de que muchas personas tienen claro cuáles son los beneficios de la alimentación saludable para niños/as, y tratan de brindarle a sus hijos e hijas una dieta balanceada, existen muchos obstáculos para lograrlo, especialmente, por la resistencia de los niños a probar alimentos nuevos.
Asimismo, los anuncios de televisión que promocionan el consumo de comida "basura", y la falta de tiempo para preparar comidas saludables, son factores que dificultan el desarrollo de hábitos alimentarios que favorezcan la salud y el bienestar de los niños.
La buena noticia es que existen muchas estrategias con las que se puede lograr tener mejores hábitos, y que pueden servir para que los niños y niñas sean más receptivos con las comidas saludables.
El National Institutes of Health, por ejemplo, señala que, para promover hábitos de alimentación saludable en los niños y niñas, los padres y madres deben ser un modelo a seguir, ya que la mayoría de ellos/as aprende a través del ejemplo. Asimismo, es importante involucrar a los niños/as en la elección de los alimentos, y tratar de servir la comida de una forma que les resulte atractiva.
Una de las mejores estrategias en el desarrollo de hábitos de alimentación saludable para niños y niñas es involucrarlos en la elección de los alimentos. Esto les ayuda a tener una mayor sensación de autonomía y puede servir para que comprendan cuál es la importancia de una dieta equilibrada y saludable.
La forma de lograrlo es muy sencilla, ya que se puede:
Esta estrategia puede ser muy efectiva para el desarrollo de los hábitos de alimentación en los niños, y es una buena forma de enseñarles cuáles son las razones por las que es importante tenerlos.
Muchas veces puede resultar difícil convencer a los niños y niñas de alimentarse de forma saludable, sin embargo, presentar los alimentos de una forma atractiva puede ayudar a resolver el problema.
Para hacerlo, puedes incluir alimentos de colores atractivos como las fresas y los arándanos, y jugar un poco con las formas. La idea es que más allá de ofrecerles comidas ricas y saludables, los ayudes a ver el momento de comer como algo divertido.
Crear un ambiente agradable para alimentarse también te ayuda a fomentar una relación saludable y positiva con los alimentos. Ten en cuenta que el ambiente en el que los niños comen puede impactar en su actitud hacia la alimentación.
Es decir, el espacio debe estar limpio y ordenado, y se deben evitar distracciones durante la hora de la comida. También es una buena idea comer en familia, porque la compañía puede hacer que el momento sea más agradable.
Si no es posible estar presente en todas las comidas, puedes pensar en hacer rutinas para tener desayunos saludables, o para compartir el momento de comer cuando dispongas de tiempo.
Una alimentación saludable para niños también requiere de rutinas, y una parte importante de eso son los horarios. Comer a las mismas horas ayuda a que los niños tengan una mejor estructura, que su relación con los alimentos sea positiva, y que eviten el consumo de alimentos poco saludables entre comidas.
Tener horarios regulares también es muy útil para organizarse. Por ejemplo, puedes crear un menú semanal saludable para tener claro qué cocinar cada día, y tener tiempo disponible para preparar una comida que cumpla con todo lo que necesita un niño para estar bien alimentado.
Muchas personas consideran que incluir comida saludable dentro de su dieta es suficiente, sin embargo, para tener una buena salud también es necesario dejar de consumir productos como las bebidas azucaradas, y tener mayor control sobre los ingredientes que se utilizan en la preparación de los alimentos.
En este apartado te comentaremos qué deberías hacer para complementar los consejos de alimentación saludable para niños de los que hemos estado hablando.
Limitar el consumo de azúcar y harinas procesadas
Una de las recomendaciones más importantes para que los niños/as tengan una alimentación saludable es evitar el consumo de azúcar y harinas procesadas. Este tipo de productos tienen poco valor nutricional, y pueden contribuir al desarrollo de enfermedades cardiovasculares y obesidad en los niños/as.
El Servicio Nacional de Salud del Reino Unido resalta que para tener una alimentación saludable es importante controlar el tamaño de las porciones. Además, ofrece una serie de recomendaciones para lograrlo:
De igual manera, es recomendable que los niños y niñas coman a su propio ritmo, y que los padres y madres se esfuercen por hacer de la hora de la comida un momento agradable.
Incluir alimentos para tener una dieta balanceada
La base de una alimentación saludable es tener una dieta variada y equilibrada, por eso, recomendamos que las comidas de tus hijos e hijas incluyan una variedad de alimentos que pueda garantizar el consumo de proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales.
En este sentido, es importante preparar un menú que sirva para estimular el consumo de frutas y verduras; carbohidratos complejos como el arroz y los frijoles; y proteínas como las que están presente en carnes magras, huevos y lentejas.
¿Qué alimentos evitar para tener una dieta saludable?
Existen una infinidad de productos que pueden ser perjudiciales para la salud, especialmente, en la de los niñosy niñas. Además, algunos/as niños7as pueden tener algún tipo de alergia alimentaria y ser intolerantes a cierto tipo de alimentos.
Algunas personas, por ejemplo, pueden tener problemas de salud por intolerancia a la lactosa o al gluten. Así que también es importante que tengas esto presente al momento de elaborar un menú de alimentación saludable para niños.
En líneas generales, esto es lo que se deben evitar para tener una dieta saludable:
Por último, si quieres que tus hijos e jijas tengan hábitos de alimentación saludables, te recomendamos empezar la transición poco a poco. Esto te ayudará a que los niños y niñas sean más receptivos al cambio.