Un total de 197 empresas integran la participación española en Anuga, la gran feria del sector agroalimentario, que abre sus puertas del 10 al 14 de octubre en la ciudad germana de Colonia. Dirigido exclusivamente al público profesional y de carácter bianual, el certamen constituye la cita mundial más importante en lo que respecta a la agroalimentación y las bebidas.
En su trigésima edición, el Pabellón Oficial organizado por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) cuenta con una superficie de algo más de 4.000 metros cuadrados divididos por sectores: Fine Food, cárnicos, panificación, congelados, bebidas y lácteos.
Por provincias, las empresas españolas asistentes a Anuga se reparten de la siguiente manera: Madrid (24), Murcia (15), Sevilla (14), Toledo (12), Barcelona (11), Ciudad Real (11), Gerona (11), Navarra (11), Valencia (9), Zaragoza (9), Alicante (6), La Rioja (6), Albacete (5), Córdoba (5), Valladolid (5), Baleares (4), Asturias (3), Burgos (3), Cádiz (3), Guipúzcoa (3), Pontevedra (3), Almería (2), Cantabria (2), Cuenca (2), Lleida (2), Málaga (2), Orense (2), Palencia (2), Granada (2), A Coruña (1), Guadalajara (1), Jaén (1), Lugo (1), Tarragona (1), Teruel (1), Vizcaya (1) y Zamora (1).
Anuga constituye una oportunidad única para presentar las nuevas tendencias y productos en materia de agroalimentación, así como para captar nuevos clientes. Por esa razón, muchas de las empresas expositoras que acuden a la feria utilizan el certamen como plataforma para dar a conocer sus novedades.
En su última edición que tuvo lugar en 2007, Anuga contó con una superficie bruta de exposición de más de 300.000 metros cuadrados, así como con 6.607 expositores provenientes de 95 países del mundo. En cuanto al número de visitantes, éste ascendió a 163.000, de los cuales un 55 por ciento procedía de un mercado distinto al germano.
Las exportaciones españolas a Alemania de productos agroalimentarios y bebidas alcanzaron los 19.899 millones de euros en 2008, de los cuales 3.277 correspondieron a alimentos y bebidas, casi un siete por ciento más que en el mismo periodo del año precedente.