La Unidad de Tecnología en Producción Animal del CITA, organismo adscrito al Departamento de Ciencia, Tecnología y Universidad, trabaja en la obtención de productos agroalimentarios de calidad en el marco de una producción sostenible, integrando actuaciones de alimentación y genética molecular, una combinación novedosa y de gran efectividad.
La investigación contempla la caracterización de los productos animales, el c[...]