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8/11/2011
Julio Herreros destaca “la importancia de la eficiencia energética como medida de ahorro y competitividad” El director general de Innovación, Industria y Comercio ha inaugurado la segunda de las tres jornadas sobre eficiencia energética dirigida en este caso a ayuntamientos
7/11/2011
Aumente la eficiencia de su empresa con la interoperabilidad En muchas ocasiones, una empresa se encuentra con un elevado volumen de información relevante pero desordenada, lo cual le dificulta en cierta forma alcanzar sus objetivos. La solución a esto está en la interoperabilidad.
7/11/2011
Nuevas maneras de formar manipuladores de alimentos Los cursos y sistemas tradicionales de formación en materia de higiene y seguridad alimentaria se han quedado obsoletos y surgen nuevos formatos más efectivos
7/11/2011
Nuevos envases para alimentos más duraderos Un nuevo envase es capaz de alargar de dos a cuatro días la vida útil de los alimentos más perecederos como vegetales, carne o pescado
7/11/2011
Programa Export First La Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja pone en marcha una nueva convocatoria del Programa Export First destinado a las empresas que todavía no exportan o lo hacen de manera puntual, para ayudarles a comenzar esta labor, con un asesoramiento experto y coste mínimo. Plazo límite para solicitarlo: 19 de Noviembre.
7/11/2011
Seguridad de las verduras en bolsa Desde hace unos años, el consumo de ensaladas y verduras en bolsa ha experimentado un crecimiento exponencial. Si bien hace cinco años estos productos los adquirían un número reducido de consumidores, a día de hoy, más de la mitad de los españoles compran de manera habitual estos alimentos embolsados. Son los productos de IV gama: frutas, verduras y hortalizas limpias, cortadas y listas para consumir. Según los expe[...]
19/10/2011
El Centro Tecnológico de La Rioja acogió la segunda jornada dentro de la edición 2011 de Octubre Bio dedicada a la Biotecnología en el sector agroalimentario El director general de Innovación, Industria y Comercio, Julio Herreros, ha inaugurado esta segunda jornada "Aplicaciones biotecnológicas en el sector agroalimentario como fuente de competitividad empresarial" destacando como objetivo la mejora en la competitividad de las empresas y la importancia de coordinación de la Red de Centros como apoyo a las mismas.
18/10/2011
Biotecnología alimenticia, del laboratorio al plato
En el último encuentro Madrid Fusión se pudo comprobar cómo la investigación científica tiene un papel cada vez más importante en las tendencias de futuro de la alimentación, aunque no es un ámbito reservado solo a las innovaciones en los menús de los restaurantes más exclusivos. Por poner un ejemplo, y frente a la demanda de soluciones fáciles a la obesidad y los malos hábitos alimenticios, el gigante suizo Nestlé e[...]
18/10/2011
El diseño alicantino arrasa en el aniversario de los premios Model de zapatos y bolsos
J. AGUADO El diseño alicantino se impuso en la edición del 15 aniversario de los premios Model de Petrer, que reconocen los mejores trabajos en la creación de zapatos y bolsos en todo el territorio nacional. La alicantina Carolina Vela se llevó el galardón al mejor zapato, mientas que el eldense José Valdevira mereció el de mejor bolso. El palmarés lo completaron el ilicitano Jesús Galván y la granadina María Granado[...]
18/10/2011
El IRTA pondrá en marcha un proyecto para mejorar la calidad nutricional de los productos cárnicos de origen porcino
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), adscrito al Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, y la empresa Embotits Salgot S.A., pondrán en marcha un proyecto destinado, entre otros fines, a mejorar la calidad nutricional de los productos cárnicos de origen porcino sobre la base de las directrices de la estrategia NAOS. La iniciativa, que se desarrollará a lo largo de los [...]

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