Investigadores españoles obtienen aislados proteicos de gran calidad funcional a partir de dos leguminosas andaluzas - Innovación - Official Portal of Government of La Rioja

inn portada. This link will open in a pop-up window.

Ir a la página principal

Advanced search

Your user agent does not support frames or is currently configured not to display frames.

Innovación

Print
Share

Investigadores españoles obtienen aislados proteicos de gran calidad funcional a partir de dos leguminosas andaluzas

11 de agosto de 2010

Los productos alimentarios obtenidos se caracterizan por una riqueza proteica superior al 80% y una digestibilidad por encima del 90%

Your user agent does not support frames or is currently configured not to display frames.