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19/06/2009
Hamburguesas enriquecidas en licopeno
Investigadores de la Complutense de Madrid y del Instituto Español de Fermentaciones Industriales del CSIC han investigado el uso de piel de tomate deshidratada en la elaboración de las hamburguesas. Este subproducto de la industria tomatera contiene licopeno que es un molécula antioxidante, de la familia de los carotenos.

La adición de la piel produce diversos cambios en color y textura, tanto en crudo como en cocina[...]
19/06/2009
Informe técnico: Materiales metálicos avanzados, alternativas para aplicaciones tradicionales Estudio del Empleo de Nuevos Materiales para las Aplicaciones Tradicionales de los Fabricados Metálicos
19/06/2009
La empresa Pradomudo I+D desarrollará productos aplicados a la industria farmacéutica y cosmética
La delegada de Innovación, Ciencia y Empresa, Sol Calzado, acompañada por el alcalde de Palma del Río, José Antonio Ruiz Almenara, han visitado las nuevas instalaciones que actualmente está poniendo en funcionamiento la empresa Pradomudo I+D, situadas en el Polígono Industrial El Garrotal, dedicadas a la investigación y desarrollo de nuevos productos para la industria farmacéutica mediante el aprovechamiento de subpr[...]
19/06/2009
La industria europea de máquina-herramienta muestra su preocupación por los efectos de la crisis
AutoRevista Digital.- La Asamblea General de Primavera de Cecimo, entidad representativa del sector europeo de máquina-herramienta, que se celebró el pasado miércoles, 10 de junio en San Sebastián, reunió a los principales fabricantes europeos y a sus respectivas asociaciones procedentes de 15 países, para analizar el impacto de la crisis económica sobre la industria europea de máquinas-herramienta. Según los datos p[...]
19/06/2009
La nanotecnologia para la mejora de la fricción Noticia en Francés
19/06/2009
Los grandes del calzado nacional pisan con fuerza en Nueva York. En 2008 las exportaciones españolas de calzado alcanzaron los 1.800 millones de euros y se vendieron 102,4 millones de pares.Que España es un importante fabricante de calzado con una potente industria auxiliar es algo que a casi nadie se le escapa. Pero que nuestro país sea, además, líder mundial del sector gracias al diseño y calidad de sus zapatos es un hecho que todavía muchos desconocen.
19/06/2009
Proyecto ISAFRUIT: nuevo método no destructivo para determinar las propiedades internas de la fruta
Un grupo de investigación de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ha desarrollado, en el marco del proyecto europeo ISAFRUIT, un procedimiento no destructivo capaz de determinar las propiedades internas de las frutas, como el estado de madurez y la vida útil, para garantizar la calidad del producto que llega al consumidor.

Desde hace unos años se ha tratado de buscar una forma no destructiva de medir la calidad [...]
19/06/2009
Reglamento (CE) nº 470/2009, de 6 de mayo de 2009 sobre límites de residuos de las sustancias farmacológicamente activas en los alimentos de origen animal
Reglamento (CE) no 470/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 6 de mayo de 2009, por el que se establecen procedimientos comunitarios para la fijación de los límites de residuos de las sustancias farmacológicamente activas en los alimentos de origen animal, se deroga el Reglamento (CEE) no 2377/90 del Consejo y se modifican la Directiva 2001/82/CE del Parlamento Europeo y del Consejo y el Reglamento (CE) no 72[...]
19/06/2009
Sostenibilidad Ambiental en la Industria Alimentaria
¿Qué camino tomar?
En este encuentro se presentarán nuevos planteamientos y buenas practicas medioambientales para el sector alimentario para así facilitar las claves para la mejora ambiental a lo largo de toda la cadena alimentaria.

Expertos en la materia explicarán cómo introducir la componente ambiental de sostenibilidad para dar valor añadido a la industria alimentaria, y varias empresas alimentarias darán a conoce[...]
19/06/2009
Un agente de seguros de Alcoy patenta un modelo de tacón con doble aguja que mantiene la estética del calzado de noche y evita dolencias
Vicente Juan Peiró es un corredor de seguros de Alcoy que ha patentado en toda Europa a través de la OAMI un sorprendente tacón de doble aguja que promete no dejar indiferente a fabricantes y compradores. Para el inventor de este, cuanto menos, llamativo calzado, el principal atractivo de su patente es que "el zapato mantiene la elegancia y la estética del calzado para la noche con la comodidad del zapato plano". Y, [...]

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