El Proyecto de Innovación Educativa APRENDIENDO A EMPRENDER CON IBERCAJA convocado por la Consejería de Educación y Cultura, en colaboración con la Fundación Ibercaja, tiene como objetivo promover el espíritu emprendedor y el sentido de iniciativa de los escolares de 5º y 6º de Educación Primaria.
A lo largo del curso el alumnado crea y gestiona una cooperativa educativa que lleva a cabo la fabricación de productos artesanales. El proyecto tiene su momento de puesta en común durante la celebración de un Mercado de cooperativas dedicado a la venta de los productos elaborados por las cooperativas escolares.
El plazo de solicitudes finaliza el día 6 de noviembre de 2019.