Nombre del proyecto: Los Campellares

Promotor: Manuel García Díez

Agentes colaboradores:

  • Ayuntamiento de Anguiano
  • ADS Alto Najerilla
  • Agrupación Empresarial Innovadora de Productos de la Sierra Riojana

Coste del proyecto: 117.340,00 €

Importe de la subvención: 50.200,00 €

Fechas de ejecución: Del 1 de junio de 2021 al 30 de septiembre de 2023

Objetivos de la Estrategia Regional a los que contribuye:

  • Mantenimiento de la población
  • Oportunidades económicas y laborales

Descripción general:

Este proyecto pretende revolucionar el modelo de negocio estándar asociado al sector primario, regenerando la ganadería en base a la recuperación de la raza vacuna autóctona Serrana Negra, ofreciendo un producto de calidad y eliminando intermediarios, y generando a largo plazo una cadena propia de despiece y comercialización.

Los Campellares ofrecerá al consumidor poder acceder al seguimiento del ganado mediante un sistema de tracking, en la misma plataforma de e-commerce. La recogida de estos datos servirá también al productor para generar una metodología "Buey Analitics" que permita identificar cuáles son las cabezas que mayor rendimiento y mejor comportamiento, e identificar cuáles han sido los factores que han hecho que el rendimiento haya sido óptimo. Con el tiempo, la aplicación de esta metodología ayudará a que este ganado se diferencie del resto.

Este proyecto pretende contribuir a hacer atractivas las actividades económicas del sector primario, generar riqueza en entornos rurales y aumentar la población de la zona. Asimismo, favorece al consumo de productos de proximidad y la conservación del entorno.

Localidad: Anguiano

FOTO DEL GANADO