Descripción
El daño oxidativo inducido por el estrés en el cerebro tiene un fuerte potencial para impactar negativamente en las funciones normales del sistema nervioso central. Se ha visto que existe una relación entre el estrés oxidativo en el cerebro con las enfermedades neurodegenerativas.
Tratamientos para paliar estas enfermedades hasta la actualidad no existen, las estrategias para las enfermedades neurodegenerativas van dirigidas a su prevención, con cambios en el estilo de vida donde se incluye la alimentación. En este sentido, los hongos poseen compuestos antioxidantes que pueden contrarrestar el estrés oxidativo del cerebro y ayudar en la prevención de estas enfermedades.
Duración
Noviembre 2022-octubre 2023
Subvención recibida
80.000 €
Beneficiario
CTICH
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